170699100084bee9965248a5271affe54b8726737a.jpgОказывается в микроволновке можно выпекать торты и тааак быстро!Я буквально за 15 минут соорудила такой тортик. Понравился, моментально слопали.БисквитЯйцо 2 шт. Сахар 8 ст.л. Какаопорошок 4 ст.л.Мука пшеничная 6 ст.лполстакана Крахмал 2 ст.л. гашеная сода или разрыхлитель теста 1 ч.л.Молоко полстакана Масло растительное 6 ст.л. Сначала взбиваем яйцо с сахаром, добавляем какао и перемешиваем.Теперь добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста соду, перемешиваем.Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем. Я все делала миксером.Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку.У меня была форма диаметром 18 см. Наливать тесто надо не более чем наполовину высоты, в микроволновке оно очень поднимается.Я делала на мощности 800W, 4 минуты, потом заглянула и решила еще подержать 30 секунд. Пропекся замечательно и 2 раза увеличился в размере. Так что я разрезала на 3 части, чтобы прослоить кремом.КремПолстакана молока, 1 ст.л.муки, 23 ст.л.сахара, 2 ст.л.какао, все смешать, чтобы не было комочков и на самую маленькую комфорку на самый маленький огонь или на водяную баню. Пока стоит на огне все время мешать до загустения. Это минут 5. Я сразу все мешала миксером и когда стоит крем на огне тоже взбиваю миксером. Потом снять с огня и добавить 50гр размягченного сливочного масла, можно побольше и опять взбить. По правилам надо добавлять масло, когда крем остынет, но я сразу в горячий кидала масло и взбивала. По моему быстрее и вкус от этого не страдает, а крем получается такой же.А вообще крем сюда можно сделать любой взбитая сметана с сахаром или сгущенка с маслом...Можно полить шоколадной глазурью. Но мне лень было возиться и я посыпала шоколадной крошкой.Пропорции, что я написала для маленькой формы 18см диаметром. Тортик получается маленький. Получилось быстро, вкусно, в меру сладко...Угощайтесь! Буду рада, если кому вот такой простенький рецептик пригодится.Дольше писать, как сделать, чем делать.
↧
